본문 바로가기

분류 전체보기

 (27)
당뇨인을 위한 부드러운 식감의 잡곡밥 짓기, 귀리밥 짓기 당뇨 환자를 위한 잡곡밥 짓기 잘만 불려 밥을 지으면 찰기도 있고 쫀득하면서도 부드러운 잡곡밥을 지을 수 있어요. 신랑은 늘 쌀밥만 고집했는데 당뇨 진단받은 후부터 제말을 참 잘 들어요. 탄수화물을 줄여야 하기 때문에 밥을 지을 때 귀리나, 잡곡을 넣어 건강한 밥을 짓고 있어요. 이렇게 밥을 지어 먹으면, 일반식을 하더라도 탄수화물 양을 확실히 줄일 수 있어 당뇨 수치 낮추는데 도움을 주는 것 같더라고요. 그럼 오늘은 잡곡 2 / 쌀 2 / 귀리 0.5 비율로 부드럽게 잡곡밥 하는 방법을 소개해 볼게요. 준비할 것 잡곡 2컵, 쌀 2컵 귀리 0.5컵 물 450g 우선 잡곡 1컵 (쌀컵과 같은 용량 = 꽉 채워 200g)을 준비해 주세요. 잡곡에는 현미, 검정쌀, 수수, 보리, 율무, 조 등 다양한 곡물이..
당뇨인에게 아침 식사로 좋은 소고기 미역국 끓이는법 당뇨뿐만 아니라 일반식으로 누구나 쉽게 끓여낼 수 있는 소고기 미역국 신랑이 당뇨 약을 아침저녁으로 먹어야 하기 때문에 아침을 잘 챙겨 먹게 되었어요. 당뇨 진단받기 전엔 아침을 거르거나 컵라면 같은 인스턴트 간편식을 먹기 일쑤였는데 왠지 빈속에 약을 먹으면 안 될 것 같아서 3개월째 아침을 함께 챙겨 먹고 있는데.. 이제는 안 먹으면 배가 고파져서 아침을 꼭 먹어야 한다네요:) 골고루 먹으면 좋긴 하겠지만 직장인으로서 아침 시간이 너무 없기 때문에 아침밥용 음식들은 한 번에 좀 많이 준비해 놓고 번갈아 가면서 아침을 먹으면 좋더라고요. 오늘은 아침으로 자주 먹고 있는 미역국을 자취하는 아들에게도 보내주려고 넉넉하게 큰 통으로 한통 끓였어요. 미역국 양념은 3/3/3만 기억하면 끝!! 그럼 시작해 볼게요..
당뇨인를 위한 첫걸음 이것부터 해봐요. 작년 10월 건강검진 후 신랑의 갑작스런 당뇨 진단을 받았어요. 사실 당뇨 뿐만 아니라 간 손상, 위염, 헬리코박터균 … 암튼 모든 수치가 말이 안되게 높게 나온 수준이라 정말 부부가 깜짝 놀랐었지요 … 그때부터 조금씩 식단 관리에 힘써야 할것 같아. 당뇨에 대한 여러 지식을 검색해 봤는데 일상생활에서 가볍게 시작할 수 있는 돼지감자차 마시기 부터 시작했어요~ 돼지 감자차, 우엉 같은 뿌리 음식에 함유된 이눌린이란 성분이 인슐린을 정상치로 유지하는데 도움이 되는 성분이라고 알려져 있어 평소 물 대용으로 마시면 좋을 듯 싶어 인터넷으로 볶은 돼지감자차 1kg을 주문했네요. 구수~한 맛으로 온가족이 다 함께 마실수 있는 돼지감자차! 지금 세달 정도 복용(?)하고 있는데 덩달에 저도 장이 좋아진듯 하다니까요^..
경기 광주시 오포읍 산 꼼장어 맛집 추천 경기 광주 오포읍 맛집!! 산꼼장어 통통해서 씹는 식감이 최고!! 친구네가 한번 먹어보고 추천하여 방문한집인데 개인적으로 맛도 있고 밑반찬도 집 반찬 같은 느낌이라 참 좋았던 집 경기도 광주시 오포읍에 위치한 산꼼장어와 돼지갈비집!! 산꼼장어랑 돼지갈비와 함께 라는 조합에 쫌 이상했지만 ㅎ 지난번 친구 부부가 한번 방문했는데.. 진짜 맛있었다 극찬을 하여 용인에서 광역버스 타고 광주로 넘어감 ㅎ 진짜 통통 하니 실하고 숯불 맛 생 꼼장어 맛을 보고 싶다면 추천!! 주인 아주머니 즉석에서 착착 내주시는 밑반찬 들이 맛있는 걸 보니 함께 하는 돼지갈비도 맛있겠다 하면서.. 다음에는 돼지갈비도 먹어 보고 싶은 생각이 들었다. 산꼼장어와 돼지갈비 주소 : 경기 광주시 오포로 532, 1층 전화 : 031-797..
먹태 완전 맛집 배곧 왕먹태 강민철 왕먹태 배곧점 가볍게 맥주한잔하거나 2차로 가벼운 안주를 찾으신다면 바로 이곳 추천!!! 조선팔도 먹태지존 강민철 왕먹태 하… 이름이 넘 길어유~ ㅎ 먹태 일도 안좋아하던 내가!! 찐 단골이 된 이집!! 진짜 한번 먹고 난뒤에 다음날부터 생각나서 맥주 먹을 날만 있으면 무조건 들렸던 곳!! 배도 안부르고 바삭~바삭~ 한 먹태 한조각 소스에 딱 찍어 먹으면 진짜 스트레스가 풀리는 기분!! 이런 집은 진짜 오래 가야해~ 강민철 왕먹태 배곧점 주소: 경기도 시흥시 서울대학로 264번길 아브뉴프랑 블루동 1층 영업시간: 매일 14:00~ 01:00 아주 고오급~~ 스러운 분위기에 처음 공사할때 부터 뭐가 생기려고 이렇게 오랫동안 공사를 하나~ 했더니 으잉?! 먹태??? 나의 첫 먹태집의 인상은 이렇게 별것(?)아닌 존재였다...
배곧 레트로 감성 술집 팔팔 포장마차 배곧 술집 배곧 레트로 감성 술집 팔팔 포장마차 술 한잔 하기 좋은 곳 이곳은 사실 세 번째 방문인데 포스팅은 처음 올려본다. 이곳도 오픈과 동시에 사람이 많아서 한번 가봐야지~ 하다 맥주 한잔 생각났을 때 처음 방문했는데 사진을 보니 12월 24일에 처음 갔었네 ㅎ 사실 생맥주를 먹으러 갔는데 없어서 병맥주만 먹고 나왔다는~ 팔팔 포장마차 주소 : 경기도 시흥시 서울대학로 278번 길 26 오랜지동 1층 영업시간: 17:00~ 05:00 세 번을 갔음에도 메뉴판을 못 찍음 ㅎ 때를 거슬러 올라가 보니 12월 24일에 첫방문해서 시켰던 김치 두루치기였던 것 같다. 밖에 포장으로 쳐진 곳에 앉았는데 라디에이터(?)가 있음에도 너무나 추워서 오들오들 떨었던… 직원분이었나..? 오시더니 원래는 고기 따로 김치 따로 두부..
남은 닭강정, 치킨으로 또띠아 롤 만들기 남은 치킨, 통닭, 닭강정, 너겟 등으로 간편하게 만드는 또띠아 롤 음식은 자고로 간편해야지 하기 쉬워야지!! 남은 닭강정으로 간단하게 만드는 초간편 또띠아 롤!! 아침, 간식, 식사로도 최고!! 별거 없지만 진짜 맛있고 건강한 한끼 식사로 추천~! 또띠아롤 3개 기준 남은 닭강정 300g 머스타드소스 2큰술 케찹 1.5큰술 꿀 1.5큰술 나머지 냉장고 재료 냉장고 열어보니 야채 바닥, 과일 바닥 ㅎ 그나마 찾아낸 귀한 재료!! 청상추, 파프리카 반개, 사과 반개, 삶은 계란 3개 준비한 재료는 채로 썰어 준비한다. 조금 굵어도 상관없음! 소스 준비하기 프레쉬 머스타드 2큰술 케찹 1.5큰술 꿀 1.5큰술 골고루 섞어주기 이거 진짜 만능 소스임… 치킨 요리, 샌드위치, 토스트 등등 빵과 야채가 함께있어야..
분위기 좋은 시흥 배곧 중화요리 용용선생 저녁하기 싫고, 맥주한잔 생각나서 들러본 용용선생 음그런데 만족도 좋아!! 얼마전부터 공사가 한창이여서 눈여겨보던 용용선생이라는 중화요리 술집 용용선생 배곧점 주소: 경기 시흥시 서울대학로 264번길 25 1층 영업시간: 17시~02시 아니 요기는 오픈 하자 마자 뭔 사람이 이르케나 많데?? 지나가다 보면 사람이 많아서 나도 술한잔 하러 한번 가봐야지~ 하다 .. 어제 밤… 시~~~~원한 맥주 한잔 생각나서 뭐에다 한잔할까~~~ 고민하다 용용선생에나 가볼까?? 중화요리 술집이니 요리가 맛있지 않을까?? 하여 바로 고~ 어두 침침한 분위기… 한잔 먹으면 상대방이 예뻐 보이는 분위기 (?)ㅎㅎ 새로 오픈해서 그른가 분위기 좋고 테이블도 많고.. 나중에 먹다보니 자리가 거의 다 찼는데.. 나무 원목의 인테리어..

티스토리툴바