잡곡불리기 (1) 썸네일형 리스트형 당뇨인을 위한 부드러운 식감의 잡곡밥 짓기, 귀리밥 짓기 당뇨 환자를 위한 잡곡밥 짓기 잘만 불려 밥을 지으면 찰기도 있고 쫀득하면서도 부드러운 잡곡밥을 지을 수 있어요. 신랑은 늘 쌀밥만 고집했는데 당뇨 진단받은 후부터 제말을 참 잘 들어요. 탄수화물을 줄여야 하기 때문에 밥을 지을 때 귀리나, 잡곡을 넣어 건강한 밥을 짓고 있어요. 이렇게 밥을 지어 먹으면, 일반식을 하더라도 탄수화물 양을 확실히 줄일 수 있어 당뇨 수치 낮추는데 도움을 주는 것 같더라고요. 그럼 오늘은 잡곡 2 / 쌀 2 / 귀리 0.5 비율로 부드럽게 잡곡밥 하는 방법을 소개해 볼게요. 준비할 것 잡곡 2컵, 쌀 2컵 귀리 0.5컵 물 450g 우선 잡곡 1컵 (쌀컵과 같은 용량 = 꽉 채워 200g)을 준비해 주세요. 잡곡에는 현미, 검정쌀, 수수, 보리, 율무, 조 등 다양한 곡물이.. 이전 1 다음
